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【おいしいパンを守ってあげたい】ウイルス対策にも!ベーカリー什器

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2020.05.15

おはこんばんにちは!

 

本日は、クライアント様より継続してご依頼頂き、製作・納品させて頂いておりますベーカリー什器のご紹介をさせて頂きたいと思います。

 

1枚目→なにやらすでに完成が見えている所からのスタートですが、早速弊社が得意とする異素材の組み合わせです。

 

 

木部には中間棚が付いています。持ち帰り用の袋が置けたり、口を締める為のテープや輪ゴムなんかを置けたりと、あると意外と重宝するんですよね。

 

その上の鉄フレーム。このパーツ、すごく考えられています。木部の上にドンと置けば上部・左右・背面のフサギが簡単に取り付けられるための柱になってくれるんです。庫内に照明を取り付けることも簡単で、おまけに扉まで…

 

木部に鉄フレームを取り付けたら、後はフサギの取り付けです。天面・側面・背面と基本的にアクリルを使用しており、隙間に気を付けながら取り付けていけば完成!とはならず、昨今では不必要にも有名になりすぎてしまったウィルスの対策として、アクリルやガラス製のスライド扉を付けるのが一般的となっています。

 

全方向塞ぐことができれば、虫やホコリ・風邪気味な咳や、ふいに出たクシャミからも守ってくれます。

天面のアクリルには空気孔の取り付けも可能で、庫内にアツアツの商品を並べても曇ることはありません。

 

2枚目→某納品先様での設置が完了です。今回は2台を背合わせにすることで島の什器として使用されるとのことでした。エンド側にはトング台を設置し、グルリと一周すればそのままステンレス製の使用済みトング入れへ戻すことが出来ます。

 

 

3枚目→ここまで終えて引き渡し完了後に不備があってはどうしようもありません。なので、最終チェックに点灯式を。良いですね、ちょっと光りすぎなくらい明るいです。

 

 

これで、丹精込めて作られたおいしいパンたちを守ってあげられる事でしょう。

 

お疲れ様でした。またのご依頼を社員一同、首を長くしてお待ちしております。

 

さぁ、いかがでしたでしょうか?今回の【おいしいパンを守ってあげたい】

このご時世なので、扉付きの什器の需要は高まってきています。

 

皆様のイメージを形にするのが石黒テック株式会社のお仕事です。

 

See you next time!!


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